Alimentation

Indispensable à notre survie, l'alimentation devient de plus en plus un sujet central des politiques publiques. Avec les récents scandales sanitaires, les consommateurs sont plus vigilants et demandent toujours plus une information claire et transparente de la part des fabricants et des distributeurs. Des avancées ont été faites dans ce domaine, parfois méconnues. Et un consommateur averti en vaut deux !

Bien manger est aujourd'hui primordial, notamment avec la flambée des cas d'obésité et de diabète dans les pays développés. Tout le monde s'accorde sur ce principe, mais bien manger, à quel prix ?

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